MycoTerra Morille Direct est une solution intégrée destinée à rendre la culture de la morille plus simple, plus reproductible et plus facilement transférable aux producteurs européens. Elle associe un matériel biologique sélectionné, un support nutritif standardisé et un protocole d’implantation conçu pour limiter les étapes les plus sensibles réalisées directement au champ.

Dans les itinéraires conventionnels, la réussite dépend fortement de la qualité du matériel biologique, de l’état du sol, des contaminations, des conditions climatiques et de nombreuses manipulations dont la maîtrise varie d’un producteur à l’autre. MycoTerra Morille Direct vise à réduire cette variabilité en standardisant les éléments clés du système de culture et en fournissant au producteur une méthode reproductible, accompagnée d’un protocole technique précis.

L’innovation porte donc sur l’ensemble de l’itinéraire de culture et non sur un simple consommable. Elle combine sélection biologique, préparation contrôlée du support, implantation simplifiée et accompagnement technique. Cette approche vise à réduire les risques de contamination, le nombre d’opérations sensibles, le temps de travail et les pertes liées aux échecs d’implantation, tout en améliorant la régularité du système d’une parcelle à l’autre.

Développée pour les conditions européennes, la solution a également pour objectif de favoriser une production locale de morilles à forte valeur ajoutée et d’ouvrir cette culture à davantage de producteurs. La technologie s’appuie sur plusieurs années de recherche, d’essais et d’amélioration du procédé.

MycoTerra Morille Direct ambitionne ainsi de faire évoluer la culture de la morille d’une pratique encore très dépendante du savoir-faire individuel vers un système de production plus standardisé, transmissible et compatible avec le développement d’une filière professionnelle européenne.