GALA STAR(r) est un mutant très coloré de la famille des pommiers Gala, une des variétés les plus développées au monde.
Sa texture est fine, la chair très juteuse, de bonne qualité gustative, de saveur sucrée. GALA STAR(r) prend sa coloration très précocement, 1 mois avant récolte, elle a une surface de coloration rouge lavée très importante, 93% des fruits sont colorés à plus de 70% de leur surface . Cette prise de coloration précoce permet une cueillette optimisée en 2 passages au stade optimum de maturité ce qui favorise une possibilité de longue conservation, jusqu'en février-mars

GALA STAR(r) est un mutant très coloré de la famille des pommiers Gala, une des variétés les plus développées au monde.
Sa texture est fine, la chair très juteuse, de bonne qualité gustative, de saveur sucrée. GALA STAR(r) prend sa coloration très précocement, 1 mois avant récolte, elle a une surface de coloration rouge lavée très importante, 93% des fruits sont colorés à plus de 70% de leur surface . Cette prise de coloration précoce permet une cueillette optimisée en 2 passages au stade optimum de maturité ce qui favorise une possibilité de longue conservation, jusqu’en février-mars