STELLAR™ Hot81A1 est une innovation variétale majeure pour les arboriculteurs confrontés aux défis croissants du changement climatique. Issue du programme international Hot Climate Partnership (HCP), cette nouvelle variété de pomme a été spécifiquement sélectionnée pour donner d’excellents résultats en conditions de fortes chaleurs.
Alors que les variétés traditionnelles peinent à colorer sous le soleil brûlant de juillet et août, et/ou subissent des coups de chaleur, entraînant des pertes de récolte et des défauts de qualité, STELLAR™ développe une coloration attrayante, homogène et stable, sans brûlure d’épiderme ni dommage interne. Elle offre ainsi une production estivale fiable, adaptées aux bassins de production du sud de l’Europe, avec un fort potentiel de valorisation commerciale.

Facile à conduire, et sans sensibilité aux maladies ou ravageurs connue à ce jour, STELLAR™ se distingue par sa date de récolte, environ dix jours avant Gala. Cette précocité, alliée à une très bonne qualité gustative pour la saison, en fait une variété unique qui allie productivité et bon gustatif dès la cueillette.

Véritable réponse aux enjeux climatiques actuels, STELLAR™ représente un tournant stratégique pour les bassins de production chauds, notamment en Europe du Sud. Elle permet aux producteurs d’anticiper leur calendrier de commercialisation, tout en sécurisant leur rentabilité.