MasterFresh est la nouvelle marque de courgettes aux qualités de conservation supérieures, lancée par Gautier Semences.

Une grande partie de la production de courgette des bassins du sud de l’Europe est destinée aux marchés d’export. La conservation des fruits et le maintien d’un aspect visuel attractif sont des atouts indispensables pour les variétés de courgettes dont la finalité est l’export.

Gautier Semences a mené une étude externe auprès du CTIFL afin d’étudier les atouts de conservation de ses variétés de courgettes et des variétés actuellement témoins sur le marché. Les variables qui ont été mesurées au cours de l’étude sont les suivantes : perte de masse liée à la déshydratation, évolution de la fermeté, évolution de la couleur, évolution de la brillance, et aspects visuels (flétrissement de la peau, nécroses, déformation). Ces variables ont été mesurées à J0, J+7 et J+14 pour la totalité des lots présentés.

Cette étude a démontré la supériorité de quatre variétés de la gamme Gautier Semences par rapport aux variétés de référence du marché : la courgette longue verte d’abri Twitter, la courgette longue verte de plein champ Noriac, la courgette longue jaune Lingodor et la courgette ronde Satelite.

MasterFresh s’impose donc comme une marque de référence pour les producteurs de courgettes qui souhaitent proposer des fruits de belle qualité à leurs clients finaux. Les qualités de conservation supérieures des courgettes MasterFresh de Gautier Semences permettent également de réduire le taux de déchets de fruits chez le distributeur, et participe ainsi à la réduction du gaspillage alimentaire.

Les courgettes MasterFresh restent fermes, brillantes, et avec un aspect visuel attractif (forme, couleur, aspect de la peau) et satisfont ainsi tous les acteurs de la filière courgette : producteurs, distributeurs et consommateurs.

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